El restaurante La Brasa de El Verger, Alicante, se fundo un 1980, ofrece cocina tradicional basada en el noble arte de la brasa. Alejándose del típico concepto de brasería, este arqueado local con amplia terraza sirve los platos de carne de las mejores regiones de España, el Valle de Esla y Galicia además incluimos en nuestra carta una gran variedad de platos que te sorprenderán por su originalidad y sabor. El sabor característico de la cocina a la brasa se logra, en el restaurante La Brasa de El Verger, gracias al uso de la leña de Encina demostrando que este tipo de gastronomía y saber hacer puede ser otra forma de arte, en este local de ambiente informal y actual encontrarás el espacio perfecto para comer o cenar con amigos. Deliciosas carnes a la brasa procedentes de Galicia y Valle del Esla, pescado a la brasa, pulpo, anchoas del cantábrico productos de primera calidad y un servicio excelente.